Тестоделитель-округлитель автоматический двухрядный Lyra (Lyra, Lyra M)

Предназначен для деления и округления теста с последующим производством различных хлебобулочных изделий.

Машина оборудована бункером из нержавеющей стали, способной вместить до 14 кг теста. Тесто, подвергаемое щадящей обработке благодаря специальной поворотной заслонке, сжимается в мерных камерах, которые при правильной регулировке позволяют добиться заготовок желаемого веса. С помощью двух заменяемых камер машина может поделить тесто на заготовки весом от 20 до 125 гр.

Модель M. Позволяет получить заготовки весом от 40 до 160 грамм (представлена как механическая, так и электронная версии машины).

После того как требуемый вес был установлен, соответствующий кусок теста отделяется от общей массы и поступает в тестоокруглитель. Округление происходит в два этапа, при этом можно регулировать как скорость округления, так и объем получаемых заготовок. Округленные заготовки теста поступают на ленточный конвейер. Машина поставляется с камерой округления. На выбор предлагается одна из двух: камера на 20-50 г; камера на 50-125 г.

Производительность машины с электронной версией колеблется от 2000 до 4000 единиц/час. Сенсорная панель управления способна хранить в памяти до 50 программ и позволяет быстро управлять производственными процессами благодаря использованию PLC-контроллера.