Мельница Фермер 3

Предназначена для переработки зерна пшеницы в высококачественную хлебопекарную муку высшего, первого и второго сорта, зерна ржи – в хлебопекарную обдирную, сеянную и обойную муку.

Мельница состоит из двух модулей и имеет 4 вальцевых станка, 2 драные и 2 размольные системы. Каждая вальцовая пара станка делиться по длине на три зоны размола.

Описание работы:

1. Зерно одновременно двумя потоками подается на оба вальцевых станка драной системы, где последовательно проходит три стадии размола. Затем продукт последовательно поступает двумя потоками в оба вальцевых станка размольной системы, где также проходит две стадии помола. После этого продукты размола объединяются в один поток, который последовательно проходит оставшиеся две стадии помола на одном, а затем на другом модулях.

2. На мельницу устанавливаются вальцы диаметром 245 мм. Вальцы изготавливаются из двухслойного чугуна: внутренний слой - серый чугун, внешний - отбеленный чугун. Толщина рабочего отбеленного слоя – 20 мм. Твердость по Роквеллу – 47,4 -54,7 единиц. Количество рифлей на драном вальце – 560, на размольном – 920. Длина рабочей зоны вальца - 500 мм.

3. Рассевы мельницы "Фермер-3" предназначены для отбора промежуточных продуктов (крупы и муки) и состоят каждый из 2 секций (в одной секции установлено 9 ситовых рамок). Переход с культуры на культуру (пшеница, рожь) осуществляется простой заменой сит.

4. Выбой муки на мельнице одновременно осуществляется на три фракции: высший сорт, первый сорт и отруби. Узел выбоя представляет собой три накопителя по 100 кг для каждой фракции.

Мельница дополнительно комплектуется агрегатом очистки и подготовки зерна к помолу ПТМА-1 или АОЗ-4У-Ф3.

Общий выход муки зависит от базисных показателей качества зерна согласно ГОСТу-9353-90.