Автомат формовочно-экструзионный Фея (Фея-01, Фея-02)

Предназначен для формовки печенья, пряников и других видов изделий различных форм с начинкой внутри продукта из варенья, шоколадных масс и т.д. Модель Фея-02 предназначена для формовки конфетных масс на ленту транспортёра. Тестовая масса выдавливается через экструзионную чашечку. Далее заготовка обрезается пластиковыми диафрагмами. Обрезанное печенье падает на противень. Возможна комплектация машины приштамповывающим устройством и рифлеными чашечками.

Продвижение противней - цепью с толкателями. Длина противней должна быть сообщена клиентом при заказе машины. Машина может оснащаться стэкером для автоматической загрузки противней. Печенье укладывается непосредственно на противни, что значительно увеличивает производительность.

Машина работает:

• Фея-01
  • с густым тестом (заварные и сырцовые пряники, сдобное тесто, овсяное печенье);
  • с жидкими тестами (бисквитное, безе, творожная масса, варёная сгущёнка, повидло).
• Фея-02
  • со жгутами кондитерской массы.

Наличие сенсорной панели позволяет изменить параметры работы, вид ассортимента, быстро подготовить и запустить машину в работу. Интерфейс управления и задания параметров машины на русском языке. Возможность сохранять параметры для различных сортов продукции в памяти машины.

С панели оператора устанавливаются параметры для подачи жгутов кондитерской массы. Все части машины, входящие в соприкосновение с пищевыми продуктами выполнены из пищевого пластика и нержавеющей стали.

При сборке машины используются комплектующие импортного производства: электроника - США, Япония, Корея, моторредукторы – (Италия), фурнитура - (Германия).