Линии по переработке картофеля ФРИ замороженного

07.04.2025 в 09:09

ООО ИнтерАгроСнаб выражает свое почтение и сообщает о возможности поставки в адрес Вашего предприятия линии по производству замороженного картофеля фри различной производительности. Подробную информацию Вы получите у наших проектировщиков и технологов. Линия по производству картофеля фри — это сложная система, состоящая из множества звеньев и оборудования. От обработки сырья до упаковки готовой продукции — на каждом этапе требуется специальное оборудование. Ниже приводится подробное описание линии по производству картофеля фри, включая основное оборудование и технологический процесс: 1. Основное оборудование Основное оборудование линии по производству картофеля фри включает, помимо прочего, следующее: Лифт: используется для перемещения картофеля из зоны хранения сырья к машине для очистки и шелушения, снижая трудозатраты работников и обеспечивая непрерывную работу. Машина для очистки и шелушения картофеля: использует усовершенствованный принцип щётки для очистки и шелушения кожуры картофеля. В машине для очистки и шелушения используются спиральные лезвия для продвижения, что обеспечивает автоматическую непрерывную очистку и шелушение. Линия сбора: после очистки и шелушения бракованные или не полностью очищенные материалы собираются вручную во время транспортировки к следующему этапу с помощью сетчатого ленточного конвейера, чтобы поддерживать чистоту и порядок в цехе. Резак для нарезки картофеля: нарезает картофель на одинаковые полоски, размер полосок можно регулировать для обеспечения высокой производительности и получения гладкой и ровной поверхности среза. Машина для промывки: промывает нарезанные картофельные ломтики, удаляет загрязнения с поверхности и обеспечивает чистоту и гигиеничность картофельных ломтиков. Бланшировальная машина: бланширует картофельные ломтики, чтобы сохранить цвет и уничтожить некоторые бактерии. Линия охлаждения/воздушной сушки: охлаждает картофельные ломтики и удаляет влагу с поверхности с помощью вентилятора высокого давления, чтобы предотвратить разбрызгивание масла во время жарки и сократить время жарки. Вибрационный грохот: отсеивает отходы или картофельные ломтики нестандартного размера, дополнительно удаляет поверхностную влагу и обеспечивает качество картофельных ломтиков, поступающих на линию жарки. Линия для жарки: изготовлена из нержавеющей стали, прочная и долговечная, позволяет свободно регулировать температуру. Оснащена полностью автоматическим фильтром для масла, который удаляет осадок, обеспечивая чистоту масла и яркий цвет жареного картофеля фри. Линия удаления масла: обжаренные картофельные ломтики быстро охлаждаются, а поверхностное масло удаляется с помощью линии удаления масла, благодаря чему картофель фри становится вкуснее и удобнее для хранения. Вибрационная просеивающая машина: повторно просеивает бракованную готовую продукцию, чтобы удалить большую часть масла. Линия быстрой заморозки: просеянный картофель фри быстро замораживается, чтобы температура внутри картофеля быстро достигла -18°C, что снижает потерю питательных веществ. Упаковочная машина: полностью автоматическая упаковочная машина выполняет весь процесс подачи, изготовления пакетов, наполнения, изготовления пакетов, печати даты, подсчета и выпуска готовой продукции, экономя рабочую силу и материальные ресурсы. 2. Процесс Машина для очистки от кожуры паром → Спиральный конвейер → Машина для мойки и очистки от кожуры → Стол для сортировки → Спиральный конвейер → Резак → Конвейер → Устройство для удаления щепок-грабли для удаления плодоножек → Машина для мойки в пузырьках → Машина для бланширования → Конвейер для защиты цвета → Вибратор → Сушилка → Фритюрница → Вибратор → Линия охлаждения → Быстрая заморозка → Упаковочная машина Подробная информация у наших технологов и проектировщиков.